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【黃小琪 花蓮吉安】

花蓮縣吉安鄉是台灣芋頭產地之一,受惠於東部優良水土環境,吉安芋頭口感綿密、香氣十足,雖然說今年產季因夏日高溫影響,產量稍微下降,但依舊維持穩定品質,現在地方力推「吉安芋」品牌,希望逐步實現地產地銷,媲美大甲芋頭。

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俐落割下一株株芋頭苗作為栽種的種苗,吉安鄉種植芋頭區主要在南華與干城兩村,總面積將近130公頃,年產量2800公噸,排名全台第5,即使今年夏天高溫乾旱,衝擊不少農產業,而「吉安芋」受惠於當地良好種作條件,市場價格仍維持一定水準。

吉安種芋青農 劉佳謙:「今年在農曆7、8月的時候產量非常少,就是因為它有天氣(熱)病蟲害的關係,那到後面中秋過後這品質就開始在穩定。」

吉安鄉農會總幹事 張德奇:「因為我們吉安是用山泉水做灌溉喔!所以我們山泉水的溫度一直很固定著,現在可以放到過年後再採收,所以我們目前的價格非常非常的好喔!」

把握中秋節後到農曆過年前這段產季,吉安鄉公所與吉安鄉農會選在假日舉辦盛大吉安芋市集,各式芋頭料理與展覽吸引上千人次參加,除了活動,後續還要推動品牌包裝來加強促銷。

吉安鄉食品加工廠廠長 吳春英:「我們這是純芋頭,然後裡面沒有添加粉,然後吃起來非常地實在。」

花蓮縣府農業處長 吳昆儒:「一起來攜手把吉安芋頭打到全國喔!我們在這個階段已經在進行吉安芋頭的品牌包裝跟設計。」

種出好品質是基本功,在地芋農更期待未來吉安芋銷售管道,不要只停留在地方果菜市場,如果可以做到自有品牌,而且補充完整的加工設備,加強農產品多元化,未來一定能打出全國知名度。

以下內文出自: http://n.yam.com/Article/20201213239405